BOLOGNA INSIDER'S GUIDE: il Brunch a Palazzo Albergati in una domenica di autunno.

La facciata dell'ingresso sud del Palazzo

Domenica è stata una bellissima giornata autunnale, con temperature quasi estive.

Abbiamo deciso di farci coccolare dal brunch di Palazzo Albergati, approfittando anche della presenza dei miei fratelli qui in visita con i rispettivi fidanzata e marito.

Era da questa primavera che volevamo provare questo brunch ma ci era sempre mancata l'occasione. Devo ammettere di essermi ritrovata contenta di avere aspettato fino ad ora perchè l'atmosfera autunnale rende il parco di questa immensa villa di campagna davvero affascinante.

Il viale di ingresso lato nord

Palazzo Albergati è una dimora storica alle porte di Bologna, fra le più importanti testimonianze del barocco europeo. Da anni viene utilizzata nel settore convegnistico conviviale ed è un vero fiore all'occhiello per Bologna. E' uno spazio immenso, dotato di innumerevoli saloni adibiti a sale da pranzo, arredati in perfetto stile barocco.

Foto di @d_ariab

Una delle numerose sale da ricevimento. Molte sono riccamente affrescate

All'interno di Palazzo Albergati si svolgono diverse iniziative sia pubbliche che private e, da quasi un anno, viene organizzato il brunch della domenica.

Non aspettatevi un brunch inglese o americano. E' in perfetto stile italiano, con un menù attento ai prodotti tipici locali e di stagione: antipasti, formaggi, salumi, primi del territorio, secondi e contorni sfilano sull'immenso tavolone che viene allestito in diversi punti della villa; il pane è fatto in sede ed il buffet dei dolci è da far invidia alle migliori pasticcerie. Dolci cremosi, dall'aurea decadente, frutta fresca in quantità, torte perfette.

La nostra tavola, nella saletta dedicata a Napoleone, che quando si trovò in Italia fra i vari
progetti aveva anche quello di rendere Palazzo Albergati una Versailles italiana

Giro di antipasti con mortadella dop, mozzarelline di bufala, finferli e insalatina con tofu

Il buffet dei dolci, una delizia anche per gli occhi

Sono rimasta particolarmente colpita dall'organizzazione perfetta e dalla bravura dei camerieri, sempre attenti e precisi.

Il cibo è ottimo, curato nei particolari e viene continuamente portato dalle cucine non appena un vassoio termina.

Il Costo è di 36 Euro a persona, vini esclusi, non è poco ma vi assicuro che vale l'esperienza di una giornata diversa.

Il brunch inizia intorno alle ore 12.00 e si protrae fino alle 15.30. Ogni settimana il menù varia (vi consiglio di dare un'occhiata al programma sul loro sito), ed è preferibile prenotare.

Per chi volesse, ed io la consiglio caldamente, al termine del brunch è possibile visitare l'ntero palazzo e le sue cantine ed ascoltare la storia della famiglia Albergati narrata dalla guida. Le cucine sotterranee sono qualcosa di spettacolare, conservate egregiamente.

A fine visita è poi naturale perdersi per una passeggiata nel parco, riposarsi sulle numerose panchine nel verde e godersi lo spettacolo delle prime foglie gialle che cadono dagli alberi.