BUBBLE TEA A BOLOGNA!
Interrompo per un attimo la mia anglonarrazione delle vacanze per diffondere la notizia che risulterà certo straordinaria fra gli appassionati della bevanda, il BUBBLE TEA!
Eh già perchè è da qualche mese sbarcato anche a Bologna!
In realtà ne abbiamo già discusso ampiamente su Instagram (mi trovare come msbunbury) fra amiche blogger entusiaste! Prima fra tutte la cara BaiLing che ha avuto il merito di farmi sapere che a Londra ormai il Bubble tea si è più che diffuso! E Ottavia che ormai è la mia pusher di supernovità ed ha avuto il merito di farmi sapere che a Bologna esisteva un posto simile.
Immagine tratta dal blog www.inthemoodforlove.it di Miss Bailing |
Avevo già sentito parlare di questa bevanda dai resoconti di viaggio dalla mia collega appassionata di Oriente, solo che non riuscivo ad immaginarmela e non mi attraeva. Mi parlava di "cannuccioni da cui ti salgono delle palline", di "baracchine ovunque agli angoli delle strade", di "palline fatte di cereale o roba simile". Io mi immaginavo qualcosa di poco igienico per dirla tutta, un tè un pò torbido con dentro qualcosa tipo le palline di crusca che si mettono la mattina nel latte...
Ben altra cosa è vederlo, e poi assaggiarlo!
Questa bevanda, nata a Taiwan e poi diffusasi a macchia d'olio in tutto l'Oriente (pare che sia la bevanda da passeggio che ha sostituito tutti i beveroni stile Starbucks) è un tè, con latte o senza, a cui viene unito aroma di frutta e shakerato con ghiaccio e palline di tapioca, che non sono altro che delle gelatine dall'aspetto come quelle che si usano per i fiori (avete presente?), dolci e dalla consistenza gommolosa. In realtà la personalizzazione del tè è molto varia e a queste palline se ne possono aggiungere altre a scelta, ripiene di succhi di vari frutti, che quando arrivano in bocca esplodono diffondendo il sapore. Insomma, la combinazione delle sensazioni provocate da questo tè è piuttosto "addictive" e a Londra me ne sono innamorata follemente.
A Londra il più famoso è Bubbleology, ma ci sono diversi altri negozi che vendono Bubble Tea. La cosa che non ho potuto fare a meno di notare è che ogni volta che ci sono entrata, o anche solo passata davanti, 8 avventori su 10 erano orientali! Pare proprio che non ne possano più fare a meno!! :-)
Appena rientrata dalle vacanze mi sono "sacrificata" e sono andata alla ricerca del Bubble de noartri! :-)
E cercando in internet Mr. B si è imbattuto in un recente articolo di Repubblica che citava l'avanguardia di Bologna già lanciata nel favoloso mondo del BubbleTea.
Veniamo al dunque! Si chiama BOBO MIO, e si trova in Via Marconi, al numero 18. Esiste un sito web, ma piuttosto scarso, credo sia autotradotto dal cinese all'italiano ed è di difficile comprensione.
Arrivati davanti la prima cosa che noterete è il frigo con le vaschette di gelato. Ma non demordete, hanno anche il BT! Anzi, una loro versione è il BT con pallina di gelato (forse esiste questa versione in Oriente?). Posso immaginare che sia anche uno stratagemma per diversificare le vendite. Ancora troppo pochi conoscono la bevanda in città. Sulla destra le macchine per il confezionamento della bevanda sembrano essere originali orientali (almeno dalle istruzioni scritte solo in ideogrammi!) e la responsabile è certamente orientale.
Qui da Bobo Mio purtroppo fanno solo tè al latte (pare prendano del latte in polvere e lo mescolino con il tè) e non la versione senza. Mi auguro che presto aprano altri posti simili con anche l'altra versione o che Bobo Mio amplifichi la scelta per chi è intollerante al latte (ehm ehm... come me) e non potrebbe berne più di tanto. Mancano anche le Popping Boba (le sfere esplosive).
Scegliamo di prendere il tè al mango.
E' proprio lui!!! Dal cannuccione extralarge le pallotte di tapioca ti arrivano in bocca all'improvviso insieme al tè, dal gusto lattoso e dolce. L'effetto è sempre super. Questa bevanda è troppo allegra!
Speriamo che presto il verbo si diffonda e aumenti l'offerta del Bubble Tea. Per intanto riteniamoci fortunati di avere Bobo Mio.
Se qualcuno avesse notizie di altri esercizi che offrono Bubble Tea mi aggiorni please!
Immagine di Mr. B |
Il tuo entusiasmo riguardo al Bubble Tea mi sta facendo morire di curiosità, non vedo l'ora di assaggiarlo!! Prima tappa della prossima volta a BO!! (questo we viene giù solo Marco perchè vengono a casa le mie sisters e non le vedo da troppo tempo :)
RispondiEliminaehehe...presto, presto amica! Poi magari resterai delusa eh...non accrescere troppo la tua aspettativa!!! almeno non prima di avere provato un bubble tea in oriente o in qualche metropoli. Le serelline tutte assieme non si possono perdere, hai ragione! Anche io quest'estate mi sono goduta al mare la compresenza sia di fratello che di sorella per ben 5 giorni! ormai non capita tanto spesso... Ci vediamo presto amica!!!un bacione, msbx
EliminaMa dai fighissimo!!! Com'è che non ne sapevo nulla?!! Spero di riuscire a trovarlo anche a Milano, se no mi sembra un'ottima scusa per organizzare un blogger incontro bolognese, ovviamente con beverone alla mano!
RispondiEliminaUn bacione cara
Ciao bella!!! Sì, è fighissimo non lo nego! :-D (sta scrivendoti la bimbam..... che è in me!). Beh, mi sembra un'ottima occasione per venire quaggiù allora!!! Come stai? adattata alla nuova casetta? un bacioneeeee! msbx
EliminaChe nostalgia!! Ho trangugiato litrate di BT a Parigi fino a farmelo venire a noia! E ora, sapere che a Bologna c'è (mentre a Milano, che io sappia, ancora nulla) mi fa venire voglia di saltare sul treno e correre lì!!
RispondiEliminaBeata te :D
No dai, stavo per scrivere qui sopra alla mia amica Irene "Ma dai, vuoi che non ci sia il bubble tea a Milano!!" e tu mi dici così?? Cavolaccio! Ma come?? Mi aspetto cmq che non manchi molto all'arrivo della mitica bevanda...So che ha conquistato anche Berlino. E quando arriverà a Milano, immagino non si berrà altro.. Questo di Bologna è buono! Come dicevo ci vorrebbe piu scelta. Ma sono fiduciosa!! Un bacione, msbx
EliminaCiao! Lo proverò sicuramente a Parigi!
RispondiEliminaOra mi informo!
Stai per andare a Parigi? WOW! Si, li lo trovi di sicuro!! Poi mi dirai le tue impresisoni... buon viaggio! msbx
EliminaAhhh mi piace il ruolo di pusher di news!
RispondiEliminaMi ci vedo all'angolo di una strada buia a sussurrare novità ai passanti :D
eheheh...guarda che è un super ruolo eh! ;) sei il mio mito lo sai, no? :D
Eliminami salvo subito l'indirizzo!!
RispondiEliminahttp://nonsidicepiacere.blogspot.it
;) brava! e se dalle tue parti apre... passiamoci parola! msbx
EliminaInteressante, non me lo lascerò sfuggire alla prossima occasione bolognese!
RispondiEliminaIdem anche per te! se ci saranno prossime aperture di bubble tea a Torino (sempre che non ci sia già) fatemelo sapere! Un baicone, msbx
EliminaAmica che delirio!!!
RispondiEliminaW il Bubble Tea!!!
Propongo di fare un Bubble Tea Bloggers Party a Bologna tutte quante insieme!
In Grecia ovviamente non ce n'era traccia neppure nella super turistica Skiathos piena di Fish Therapy :-(
Ma io dico: non è meglio il Bubble Tea del Fish Therapy?!
Ma sai che in non ricordo quale blog di cucina ho trovato anche la ricetta per farlo in casa?!
Ovviamente è una roba improponibile perfino più complicata della preparazione casalinga dei macarons... sigh!
Si dai facciamo un bel party!!! anche se, producendolo noi, verrebbe ancora meglio eh! ;) Ho visto delle ricette su come fare le perle di Tapioca...no, non dev'essere per nulla semplice! speriamo che presto il verbo cali sull'Italia... ;) Un bacione!!! xxx
EliminaBuongiorno a tutti, complimenti per l'articolo e per la successiva discussione.
RispondiEliminaCi teniamo ad informarvi che il 12 Settembre 2013 abbiamo aperto a Padova in Via del Santo al n°14 la "Ruggi Ice Cream & Bubble Tea".
Via aspettiamo per poterci confrontare sulla nostra offerta ed avere da voi ogni suggerimento e consiglio da mettere in pratica.
Grazie e cordiali saluti.
Ruggero (Ruggi) Rovelli